Blog

Ở Phần 1 chúng ta đã tìm hiểu cách thức Pizza được ra đời như thế nào?

Vậy đến với Phần 2 này. Hãy cùng Pizza Express tìm hiểu về “hương vị gốc” của Pizza cùng hành trình chinh phục trái tim người dùng của Pizza nhé.

Ẩm Thực Có Một Không Hai Đến Từ Napoli Nước Ý

Trong nền ẩm thực của Napoli nói riêng và nước Ý nói chung. Pizza là một niềm tự hào và một phần không thể thiếu đối với nước Ý. Pizza đã làm nên tên tuổi về nền ẩm thực bất bại của nước Ý. Đối với người dân Ý, Pizza đã trở thành huyền thoại ở quê hương của họ. Những chiếc Pizza ấy mới thực sự mang “hương vị gốc”. 

Ngay tại đất nước Ý, người ta vẫn truyền miệng nhau câu tuyên ngôn về những chiếc bánh Pizza mỏng dẹt và thuần túy: “Chỉ có 2 loại Pizza, Neapolitan Pizza và phần còn lại của thế giới”.

(ảnh: internet)

Đơn giản luôn là bất diệt khi nhắc tới Neapolitan Pizza. Điều này có lẽ đã ghim vào lòng của mỗi người dân Ý. Họ không hề bận tâm đến bất kì một loại Pizza nào khác ngoài chiếc bánh Pizza được nướng xem vỏ bằng củi trong chiếc lò truyền thông của họ.

Cho đến ngày nay, Pizza đã trở nên phổ biến và được yêu thích vô cùng. Một số phiên bản lơn như Pizza Express, Pizza Hut, Domino’s Pizza, Pizza Company, Pizza Inn, Pizza 4P, Pizza Pepperoni, Extravaganzza Pizza, Bolognese Pizza….Vô vàn những phiên ban Pizza ở khắp nơi được ra đời trên thế giới. Với cách pha trộn trong quá trình chế biến của mỗi nước khác nhau. Những chiếc Pizza Hawaii được chế biến với phần nhân là những miếng dứa rải trên bề mặt bánh. Pizza kiểu Chicago như một cái tô, ngập ngụa phô mai ấn chưa bên trong. Cho đến những chiếc Pizza của người Nhật với đặc trưng Sashimi làm nhân bánh…

Tôi phải thốt lên bất ngờ…Bởi sự đa dạng và biến hoá một cách tinh tế của những chiếc bánh Pizza khi đi qua các vùng đất hứa. 

CÁCH PIZZA CHINH PHỤC TRÁI TIM BẰNG HƯƠNG VỊ THUẦN TUÝ

Tất nhiên, sự đa dạng về hương vị của những chiếc Pizza sẽ mang đến những hình dáng khác biệt và nguyên bản. Bởi để trở thành một phần của vùng miền đó, ẩm thực và hương vị về món Pizza sẽ thay đổi sao cho phù hợp với đất nước đó. Pizza sẽ hòa mình để trở thành một phần hay điểm nhấn về ẩm thực cho đất nước đó. Đây cũng là một phần biểu hiện sự pha trộn giữa nước Ý xa xôi và cách giao hoà với những vùng đất mới Pizza đi qua. Sự kết hợp của hai nền ẩm thực và hai nền văn hoá khác nhau hoặc hơn cả thế…

Nhưng có một sự thật kinh điển, đó là du có đi đâu đi chăng nữa thì hương vị đặc trưng của nước Ý tiềm ẩn trong những chiếc bánh Pizza sẽ không bao giờ mất đi. Và những chiếc Pizza trong lòng của người Napoli chính là như vậy. Với một chiếc bánh Pizza không quá cầu kỳ và nhiều thành phần. Nhưng lại được chế biến một cách tỉ mỉ theo những yêu cầu khắt khe về khâu chế biến. 

Những nguyên liệu đơn giản như: bột mì, cà chua, phô mai và ít húng tây. Thế nhưng trong khâu chế biến, mỗi người đầu bếp đều tỉ mỉ và cẩn trọng khi làm món Pizza của mình. Chiếc Pizza với 3 màu quen thuộc với cách gọi truyền thống. Với hình dáng dễ nhận biết riêng với viền phồng và xém củi đặc trưng…. Một chiếc bánh Pizza mang hương vị nguyên bản. nhưng mang lại hương vị vô cùng khác biệt: chín và thơm đủ độ, toàn bộ chiếc bánh đều được nướng một cách hoàn hảo….

Bên trên những chiếc bánh mỏng và dai ấy, là sự giòn bên ngoài và bên trong ẩm là sắc đỏ tươi của loài cà chua chín đỏ mỏng. Sắc xanh ngọt của lá húng tây và sắc trắng của phô mai mozzarella tan chảy đều trên bề mặt…. Chiếc bánh sau khi đã phủ đều nhân được đưa vào lò nướng, sau khi chín hương thơm của tinh bột cháy bùi bùi do những đốm lửa bén vào viền bánh. Nghe thì có vẻ đơn giản từ khâu chế biến đến đưa vô lò nướng mà khi chín độ thơm ngon và quyến rũ đến lạ kỳ. Có là trong nghệ thuật ẩm thực, sự đơn giản chính là đỉnh cao của hương vị ngon. Vì nó giữ được sự tự nhiên thuần tuý mộc mạc nhất. Điều này chính là hương vị đi vào lòng người mà những chiếc Pizza của Ý.

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị Pizza chuẩn Ý. Có thể ghé Pizza Express nếm thử chiếc bánh Pizza mang tên nữ hoàng Margherita nhé. Tại Pizza Express chúng tôi mong muốn gửi đến bạn những trải nghiệm chuẩn Ý nhất. Pizza Express sẽ mang ẩm thực Ý về Việt Nam một cách chân thực nhất và chuẩn về hương vị để mọi người có những trải nghiệm tốt nhất. Bài viết còn Phần 2 nên các bạn hãy cùng theo dõi BLOG của Pizza Express tại BLOG để chúng tôi mang đến bạn những câu chuyện và chia sẻ về món Pizza nhiều hơn nhé. 

PIZZA EXPRESS Với 3 Tiêu Chí:  Pizza ngon – Giá rẻ – Phục vụ chuyên nghiệp

Pizza Express với giá hợp lý, phù hợp với mọi lứa tuổi của về giá cả và chất lượng. Pizza Express, một trong những thương hiệu Pizza Việt Nam. Tiên phong với tiêu chí Pizza Ngon, Giá hợp lý, Phục vụ chuyên nghiệp.

– Xem thêm thực đơn  tai: Menu Hấp Dẫn Mỗi Ngày Của Pizza Express

– Xem khuyến mại Pizza Express tại: Khuyến Mại Bất Ngờ Đón Chờ Bạn Click

– Cập nhật khuyến mại mới tại: 365 Ngày Bất Ngờ Khác Biệt

Để giúp cho việc phục phụ được ngày một tốt hơn. Khách hàng đặt tại Pizza Express nên gọi điện đặt trước để nhà hàng có thể đem tới bạn những tư vấn và hỗ trợ đạt chuẩn dịch vụ 5*

👉 Pizza Express HIỆN CÓ 4 CƠ SỞ TẠI HÀ NỘI:

🏪 CS1: D3 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

🏪 CS2: 332 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

🏪 CS3: Số 6 Trần Bình, Cầu Giấy, Hà Nội.

🏪 CS4: 52 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội.